Как приготовить вкусный кекс на кефире с ягодами

Кекс на кефире с ягодами - это прекрасное сочетание нежного теста, кисловатой свежести ягод и сладости. Этот десерт обязательно понравится вашим близким и станет отличным угощением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: кефир, яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ягоды (можно использовать малину, клубнику, чернику или другие по вашему выбору). Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры.

Черничный пирог

Кексики с чёрной смородиной

Ягодный пирог

Маффины с вишней

Пирог с вишней

Сметанник манник

Пирог вишневый Шик

Бисквит с черникой

Выпечка

Мини кексы

Шаг 1: Приготовление теста

В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной массы. Добавьте кефир и тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель для теста.

Тесто для кекса должно получиться однородным и немного жидковатым. Теперь аккуратно добавьте ягоды в тесто и равномерно распределите их по всему объему теста.

Пирог с клюквой

Пирог с черной смородиной

Манник с повидлом

Вишневый пирог клафути

Маффины на йогурте

Вишневый клафути

Пирог из овсянки и творога

Кексы с черешней

Песочный пирог с малиной

Сладкие пироги

Черничный заливной пирог

Маффины с брусникой

Шаг 2: Выпекание

Перелейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки. Разровняйте поверхность и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте кекс на кефире с ягодами до готовности - примерно 40-50 минут (время может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки).

Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянный шпажку. Если на шпажке не осталось сырого теста, значит, кекс готов. Дайте ему немного остыть, затем выньте из формы и нарежьте на порции.

Кексы

Кексы маффины

Кексы маффины

Кексы

Пирог из йогурта

Пирог с вишней

Кулич Пасхальный кексовый с цукатами

Маффины с брусникой

Кето маффины

Сладкие пироги

Цугский вишнёвый торт

Маффины

Кексики с малиной

Пирог

Выпечка маффины

Красивые тортики

Маффины

Венский пирог с вишней от Юлии Высоцкой

Кексы

Шаг 3: Подача и подача

Подавайте кекс на кефире с ягодами по желанию - можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Этот десерт отлично сочетается с чаем или кофе, а также может стать украшением вашего стола на праздничное мероприятие.

Не забудьте запечатлеть ваш кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться им с друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита!