Кекс на кефире и сметане: волшебный рецепт для вашего стола

Кекс на кефире и сметане - это прекрасный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку. Этот десерт сочетает в себе нежность кефира и натуральность сметаны, создавая неповторимый вкус. Готовить его довольно просто, а результат порадует вас и ваших близких.

Для приготовления кекса на кефире и сметане вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, сметана, мука, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Все эти компоненты легко найти в любом продуктовом магазине, а возможно, они уже есть у вас дома.

Пирог с изюмом

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению кекса, убедитесь, что у вас все необходимые ингредиенты под рукой. Выньте яйца из холодильника заранее, чтобы они хорошо прогрелись до комнатной температуры. Это поможет им лучше взбиться и обеспечит румяный цвет кекса.

Прогрейте духовку до нужной температуры и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой. Также приготовьте все необходимые посуду и кухонные принадлежности.

Выпечка

Кето пирог Зебра

Манник Зебра

Сметанник манник

Выпечка из яиц

Шоколадные маффины

Шаг 2: Приготовление теста

В глубокой миске смешайте кефир и сметану в равных пропорциях. Добавьте яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо взбейте все ингредиенты миксером или венчиком до однородной массы.

Постепенно вводите муку, продолжая взбивать тесто. Добавьте разрыхлитель, чтобы кекс получился пышным и воздушным. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комков.

Кексы

Манник с ягодами

Манник с изюмом

Апельсиновый манник

Шаг 3: Выпекание кекса

Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его лопаткой. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр кекса деревянную шпажку - если на ней не останется сырого теста, значит, кекс готов.

После готовности кекса остудите его на решетке, затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!