Как приготовить вкусный пирог капустный на сметане

Пирог капустный на сметане - это прекрасное сочетание нежного теста и ароматной начинки. Данный рецепт пирога позволяет приготовить вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: капусту, сметану, яйца, муку, масло, специи и прочие компоненты по вашему вкусу. Пирог капустный на сметане отличается простотой приготовления, поэтому даже начинающие кулинары справятся с этим рецептом.

Ингредиенты для пирога капустного на сметане

Для приготовления пирога капустного на сметане вам понадобятся: свежая капуста, сметана, яйца, мука, масло растительное, специи (соль, перец, пряности по вкусу).

Свежая капуста является основным ингредиентом начинки для этого пирога. Выбирайте капусту свежую, сочную и красиво-зеленого цвета. Сметана добавит блюду нежность и кислинку, а яйца помогут связать начинку и тесто.

КИШ Лорен

Заливное тесто для пирога с капустой

Приготовление пирога капустного на сметане

Для начала приготовьте начинку: нарежьте капусту тонкой соломкой и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Оставьте начинку остывать.

Далее займемся тестом: смешайте муку с яйцами, добавьте соль и масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Раскатайте половину теста и уложите его в форму для пирога.

Рецепт заливного пирога с капустой

(Заливнoй) пирoг c зелёным лукoм и яйцoм

Запекание и подача пирога капустного на сметане

На тесто выложите капустную начинку и равномерно распределите по поверхности. Сверху полейте сметаной и накройте второй половиной теста. Смажьте верхний слой теста яйцом и поставьте пирог в разогретую духовку.

Печь пирог при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовый пирог капустный на сметане подавайте горячим, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!