Тертый пирог на сметане - это настоящая классика домашней выпечки. Его нежное тесто, хрустящая корочка и сочное начинка делают этот десерт незабываемым. Приготовление тертого пирога на сметане не требует особых усилий, а результат порадует даже самого взыскательного гурмана.
Для начала приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, соль и масло. Тщательно перемешайте, чтобы получилась крошка. Добавьте сметану и замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте его отдохнуть, пока готовите начинку.
Начинка для тертого пирога на сметане
Для начинки возьмите любые свежие фрукты или ягоды - яблоки, груши, клубнику, вишню. Нарежьте их кубиками и посыпьте сахаром. Если фрукты кислые, добавьте немного муки для загустения сока. Тщательно перемешайте начинку, чтобы сахар равномерно распределился.
Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Раскатайте нижний слой теста и уложите его в форму для выпечки. Выложите начинку на тесто. Сверху раскатайте второй слой теста и укройте им начинку. Сделайте надрезы на верхнем слое теста - так пирог будет красиво выглядеть после выпечки.
Подача и сервировка
Поставьте тертый пирог на сметане в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте его теплым или прохладным, посыпав сверху сахарной пудрой или добавив шарик мороженого.
Тертый пирог на сметане - это отличный вариант для чаепития в кругу семьи или друзей. Его неповторимый вкус и аромат точно завоюют сердца всех гостей. Попробуйте испечь этот замечательный десерт и порадуйте своих близких вкуснейшим пирогом!
Похожие стать:
- Пирог лимонник тертый: волшебство в каждом кусочке
- Как испечь восхитительный пирог на сметане с лимоном
- Пирог заливной без яиц на сметане: вкусное удовольствие без лишних ингредиентов
- Как приготовить вкусный пирог капустный на сметане
- Пирог яблочный на сметане: рецепт и секреты приготовления
- Как приготовить вкусный заливной пирог на сметане
- Как приготовить пирог банановый на сметане
- Пирог на домашней сметане: волшебство в каждом кусочке
- Как приготовить пирог быстрый с ягодами на сметане
- Как приготовить нежный пирог на кефире и сметане