Тефтели из рыбного фарша - это прекрасная альтернатива обычным мясным котлетам. Они получаются нежными, сочными и очень ароматными. Для приготовления таких тефтелей вам понадобится свежий рыбный фарш. Вы можете использовать филе любой рыбы, которая вам по вкусу: треска, лосось, карп и др.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: рыбный фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, зелень. Вы также можете добавить немного панировочных сухарей для лучшей структуры тефтелей.
Шаг 1: Приготовление фарша
Для начала необходимо выложить рыбный фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы. Массу оставьте на некоторое время, чтобы пропиталась.
Если фарш получился слишком влажным, можно добавить немного панировочных сухарей. Они помогут фиксировать форму тефтелей и сделают их более плотными.
Шаг 2: Формирование тефтелей
Следующим шагом является формирование тефтелей из рыбного фарша. Смажьте руки растительным маслом, чтобы масса не прилипала. Слепите небольшие круглые котлеты, давайте им форму и уложите на доску.
Вы можете также добавить в центр каждой тефтельки кубик сыра или оливку для дополнительного вкуса и сочности. Это сделает ваше блюдо еще более интересным и аппетитным.
Шаг 3: Жарка тефтелей
Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Поставьте готовые тефтели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте тефтели из рыбного фарша горячими, украсив зеленью и подав с любимым гарниром. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Похожие стать:
- Как приготовить аппетитные тефтели из куриного фарша с подливкой
- Как приготовить аппетитные тефтели из свиного фарша
- Приготовление рыбного японского пирога: шаг за шагом
- Как приготовить вкусную начинку для рыбного пирога из минтая
- Как приготовить начинку из горбуши для рыбного пирога
- Интересные и вкусные блюда из рыбного филе
- Интересный рецепт: как приготовить рыбные тефтели с рисом
- Как приготовить сочные тефтели: шаг за шагом
- Как приготовить аппетитные тефтели из свинины с рисом
- Как приготовить вкусные тефтели с сырым рисом