Как приготовить аппетитные тефтели из рыбного фарша

Тефтели из рыбного фарша - это прекрасная альтернатива обычным мясным котлетам. Они получаются нежными, сочными и очень ароматными. Для приготовления таких тефтелей вам понадобится свежий рыбный фарш. Вы можете использовать филе любой рыбы, которая вам по вкусу: треска, лосось, карп и др.

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: рыбный фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, зелень. Вы также можете добавить немного панировочных сухарей для лучшей структуры тефтелей.

Кнели куриные

Рыбные тефтельки

Тефтельки в томатном соусе

Кнели из трески

Тефтельки ежики

Тефтельки с рисом

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Митболы в томатном соусе

Кнели паровые

Фрикадельки из индейки

Шаг 1: Приготовление фарша

Для начала необходимо выложить рыбный фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы. Массу оставьте на некоторое время, чтобы пропиталась.

Если фарш получился слишком влажным, можно добавить немного панировочных сухарей. Они помогут фиксировать форму тефтелей и сделают их более плотными.

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Тефтельки ежики

Кнели рыбные

Тефтельки ежики

Котлетки из индейки с цукини

Тефтелька из индейки в сметанном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Шаг 2: Формирование тефтелей

Следующим шагом является формирование тефтелей из рыбного фарша. Смажьте руки растительным маслом, чтобы масса не прилипала. Слепите небольшие круглые котлеты, давайте им форму и уложите на доску.

Вы можете также добавить в центр каждой тефтельки кубик сыра или оливку для дополнительного вкуса и сочности. Это сделает ваше блюдо еще более интересным и аппетитным.

Тефтельки в томатном соусе

Фрикадельки

Кнели рыбные

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Котлеты в соусе

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе

Рыбные фрикадельки "по-алжирски"

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Пюре с тефтелями и подливкой

Паровые котлеты Шоколадница

Кнели куриные

Кнели паровые

Кнели рыбные

Кнели паровые

Биточки рыбные с томатным соусом

Тефтельки в томатном соусе

Шаг 3: Жарка тефтелей

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Поставьте готовые тефтели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте тефтели из рыбного фарша горячими, украсив зеленью и подав с любимым гарниром. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.