Как испечь вкусный пирог с ягодами в песочном тесте

Пирог ягодный из песочного теста - это прекрасное сочетание хрустящего коржа и сочных ягод, которые придают ему особый вкус и аромат. Для приготовления такого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, ягоды (можно использовать клубнику, малину, чернику или любые другие ягоды по вашему вкусу), разрыхлитель теста.

Начнем с приготовления песочного теста. Разомните муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте мягкое сливочное масло и яйца. Тщательно вымешайте тесто до однородной массы. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Торт с ягодами

Сладкие пироги

Пироги песочные сладкие

Вишневый песочный тарт

Пионы и ягоды

Арахисовый крамбл

Смородиновый Пай

Приготовление начинки и сборка пирога

Пока тесто остывает, подготовьте начинку. Мойте и обсушите ягоды. Если используете крупные ягоды, нарежьте их на кусочки. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одну для нижнего коржа и вторую для верхнего. Раскатайте каждую часть теста в прямоугольную форму.

Выложите один корж на дно формы для выпечки, смажьте его немного взбитым яйцом. Равномерно распределите ягоды по тесту. Накройте вторым коржом, сделайте небольшие разрезы в верхнем слое для того, чтобы пара могла выходить во время выпечки. Смажьте верхний корж яйцом.

Кростата с вишней

Сладкие пироги

Пирос с творогом и ягодами

Творожно ягодный крамбл

Ягодные пироги

Тарт Татен с вишней

Пироги песочные сладкие

Дрожевойпирогс ягодами

Выпекание и подача пирога

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После этого время выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Пирог ягодный из песочного теста готов! Подавайте его по желанию с мороженым или взбитыми сливками.

Этот пирог станет отличным угощением для всей семьи. Попробуйте испечь его сегодня и порадуйте близких вкусным и ароматным десертом!