Пирог ягодный из песочного теста - это прекрасное сочетание хрустящего коржа и сочных ягод, которые придают ему особый вкус и аромат. Для приготовления такого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, ягоды (можно использовать клубнику, малину, чернику или любые другие ягоды по вашему вкусу), разрыхлитель теста.
Начнем с приготовления песочного теста. Разомните муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте мягкое сливочное масло и яйца. Тщательно вымешайте тесто до однородной массы. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки и сборка пирога
Пока тесто остывает, подготовьте начинку. Мойте и обсушите ягоды. Если используете крупные ягоды, нарежьте их на кусочки. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одну для нижнего коржа и вторую для верхнего. Раскатайте каждую часть теста в прямоугольную форму.
Выложите один корж на дно формы для выпечки, смажьте его немного взбитым яйцом. Равномерно распределите ягоды по тесту. Накройте вторым коржом, сделайте небольшие разрезы в верхнем слое для того, чтобы пара могла выходить во время выпечки. Смажьте верхний корж яйцом.
Выпекание и подача пирога
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После этого время выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Пирог ягодный из песочного теста готов! Подавайте его по желанию с мороженым или взбитыми сливками.
Этот пирог станет отличным угощением для всей семьи. Попробуйте испечь его сегодня и порадуйте близких вкусным и ароматным десертом!
Похожие стать:
- Как испечь восхитительный пирог из песочного теста
- Как создать восхитительный мясной пирог из песочного теста
- Как приготовить восхитительный лимонный пирог из песочного теста
- Как испечь восхитительный заливной пирог из песочного теста
- Как испечь ароматный пирог с черникой из нежного песочного теста
- Как испечь восхитительный яблочный пирог из песочного теста
- Как испечь великолепный сливовый пирог из песочного теста
- Как испечь великолепный открытый яблочный пирог из песочного теста
- Как испечь вкусный пирог из песочного теста насыпной
- Пирог, который вдохновляет: ягодный заливной пирог на кефире