Как испечь вкусный яблочный пирог заливной на сковороде

Яблочный пирог - классическое лакомство, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления особенно аппетитного яблочного пирога, который готовится на сковороде. Этот метод позволяет получить сочный и нежный пирог с хрустящей корочкой.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: яблоки, муку, яйца, сахар, молоко, масло, разрыхлитель теста. Выберите спелые и сочные яблоки - они придадут пирогу неповторимый вкус и аромат. Не забудьте также о приправах, таких как корица или ваниль, которые подчеркнут вкус яблок.

Мандариновый Татен

Шаг 1: Подготовка теста

Для начала приготовьте тесто для пирога. В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем теста. Добавьте сахар по вкусу - это придаст сладость пирогу. Разбейте яйца в миску и тщательно взбейте их с молоком. Постепенно добавляйте жидкую смесь к муке, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Добейтесь однородного состояния теста, чтобы он был густым, но не слишком жидким. Дайте тесту немного постоять, чтобы разрыхлитель активировался, и он стал более воздушным. Тесто для пирога готово, можно приступать к следующему этапу.

Мандариновый Татен

Шарлотка с яблоками

Шаг 2: Приготовление начинки

Теперь перейдем к приготовлению начинки для пирога. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками среднего размера. Подготовьте сковороду - разогрейте ее на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло растает, выложите нарезанные яблоки в сковороду.

Обжаривайте яблоки, помешивая их время от времени, до мягкости. Добавьте сахар и приправы по вкусу - это придаст начинке сладость и аромат. Подавайте начинку горячей - она должна быть готова к тому моменту, когда тесто будет готово.

Шарлот яблочный

Шарлот яблочный

Шарлотка пышная с яблоками в духовке

Шаг 3: Сборка и запекание

Теперь самое время собрать пирог. Выложите половину теста на разогретую сковороду, равномерно распределите его по дну. Поверх теста выложите приготовленную начинку из яблок. Затем аккуратно распределите оставшееся тесто сверху, покрывая всю начинку.

Поставьте сковороду на небольшой огонь и готовьте пирог до золотистой корочки. При необходимости прикройте сковороду крышкой, чтобы пирог пропекся равномерно. Когда пирог приобретет аппетитный вид, выключите огонь и дайте ему немного остыть перед подачей.

Шарлотка пышная с яблоками в духовке

Рецепт пирога пошагово

Запеканка из капусты белокочанной

Шарлот яблочный

Шаг 4: Подача и сервировка

Подавайте яблочный пирог заливной на сковороде теплым, нарезав его на кусочки. При желании можно посыпать пирог порошком сахара или полить медом для добавления сладости. Подайте пирог с чашкой ароматного чая или кофе - это отличное дополнение к этому десерту.

Наслаждайтесь вкусом сочного и ароматного яблочного пирога, приготовленного на сковороде. Это простой и быстрый способ приготовить лакомство для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и порадуйте близких вкусным домашним пирогом!