Брокколи и цветная капуста - это не только полезные, но и вкусные овощи, которые могут стать основой для разнообразных блюд. Они отлично сочетаются друг с другом и позволяют приготовить удивительные кулинарные шедевры.
Одним из самых популярных способов приготовления брокколи и цветной капусты является запекание в духовке. Для этого овощи нарезаются на небольшие кусочки, смешиваются с оливковым маслом, специями и запекаются до золотистой корочки. Такой способ приготовления сохраняет все полезные витамины и минералы в овощах.
Салат из брокколи и цветной капусты с орехами
Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие брокколи и цветная капуста, орехи (можно использовать грецкие, кедровые или грецкие орехи), оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Нарежьте брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Смешайте овощи с орехами, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте салат горячим или холодным.
Паста с брокколи и цветной капустой
Для приготовления пасты с брокколи и цветной капустой вам понадобятся паста на ваш вкус, брокколи, цветная капуста, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец и тертый пармезан.
Отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Нарежьте брокколи и цветную капусту на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с чесноком и оливковым маслом. Добавьте сливочное масло, соль, перец и тертый пармезан. Перемешайте и подавайте пасту горячей, посыпав сверху дополнительным пармезаном.
Запеченые овощи с брокколи и цветной капустой
Для приготовления запеченых овощей с брокколи и цветной капустой возьмите свежие овощи, оливковое масло, специи по вкусу (перец, соль, паприка, тимьян), чеснок и лимонный сок.
Нарежьте брокколи и цветную капусту на крупные кусочки, выложите на противень, добавьте нарезанный чеснок, оливковое масло, специи и сок лимона. Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте овощи горячими как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Похожие стать:
- Как создать великолепную начинку для пирога из цветной капусты
- Как приготовить вафли из цветной капусты в вафельнице
- Как приготовить удивительный десерт из цветной капусты
- Как приготовить вкусные блины из цветной капусты
- Диетические блюда из капусты: вкусно и полезно
- Как приготовить вкусный ужин с брокколи
- Как сделать оригинальный букет из брокколи
- Как приготовить вкусную запеканку из капусты с манкой
- Как приготовить вкусную корейскую закуску из пекинской капусты
- Как приготовить вкусный ужин из капусты