Творожный кекс с персиками – это нежное удовольствие, которое можно приготовить даже новичку в кулинарии. Этот десерт сочетает в себе нежность творога и сладость персиков, создавая идеальный баланс вкусов.
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: творог, яйца, муку, сахар, сливочное масло, персики и разрыхлитель теста. Если у вас свежие персики, нарежьте их на небольшие кусочки. Если используете консервированные, откиньте лишнюю жидкость.
Шаг 1: Приготовление теста
В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось однородным. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до получения густой массы.
Тесто для творожного кекса должно быть густым, но не жидким. Если оно получилось слишком густым, добавьте немного молока или сливок. Если слишком жидким – немного муки. Тесто должно быть однородным, без комков и глазков муки.
Шаг 2: Добавление персиков
После того, как тесто готово, аккуратно добавьте кусочки персиков. Перемешайте их равномерно по всему тесту, чтобы в каждом кусочке кекса был кусочек сочного фрукта. Персики добавят кексу свежести и неповторимого вкуса.
Не переусердствуйте с добавлением персиков, чтобы кекс не стал слишком влажным. Оптимальное количество фруктов – около 200 грамм на средний кекс. Если вы используете консервированные персики, не забудьте слить лишнюю жидкость перед добавлением.
Шаг 3: Выпекание
Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Разровняйте поверхность кекса лопаткой или задней частью ложки.
Выпекайте творожный кекс с персиками в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета и появления аппетитного аромата выпечки. Проверьте готовность кекса, воткнув в него зубочистку – если она выходит чистой, кекс готов.
Похожие стать:
- Как испечь вкусный творожный кекс с яблоками
- Как испечь восхитительный творожный кекс с малиной
- Как испечь вкусный творожный лимонный кекс
- Как испечь вкусный кекс творожный с маком
- Искусство создания шарлотки с консервированными персиками
- Как украсить торт персиками из консервов
- Как испечь ароматную шарлотку с персиками в мультиварке
- Как приготовить восхитительный десерт с консервированными персиками
- Как создать волшебный торт с персиками?
- Как приготовить великолепный торт с персиками консервированными