Фрикадельки с томатной пастой - это классическое блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Они сочетают в себе нежный мясной вкус фрикаделек с насыщенным ароматом томатной пасты. Готовить это блюдо довольно просто, и результат порадует вас своим вкусом и аппетитным видом.
Для начала приготовьте фарш для фрикаделек. Вы можете использовать любое мясо - говядину, свинину или их смесь. Добавьте в фарш специи по вкусу, соль, перец, лук и чеснок. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный и нежный фарш.
Шаг 1: Формирование фрикаделек
Следующим шагом является формирование фрикаделек. Смажьте руки маслом, чтобы фарш не прилипал. Слепите небольшие фрикадельки, округлой формы. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Обжаривайте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки. Это поможет им сохранить сочность и аромат. После обжарки выложите фрикадельки на тарелку, чтобы они немного остыли.
Шаг 2: Приготовление томатной пасты
Для приготовления томатной пасты возьмите помидоры и прокрутите их через мясорубку или измельчите блендером. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
Затем добавьте томатную пасту, помидоры, специи (базилик, орегано, соль, перец) и тушите на медленном огне до загустения. Попробуйте и, если необходимо, добавьте приправы по вкусу.
Шаг 3: Тушение фрикаделек в томатной пасте
После приготовления томатной пасты верните фрикадельки в сковороду. Перемешайте их с томатной пастой, чтобы они хорошо пропитались ароматами. Тушите блюдо на медленном огне под крышкой около 15-20 минут.
Подавайте фрикадельки с томатной пастой горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем, пастой или рисом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Соблазнительный рецепт: омлет с томатной пастой
- Откройте новые гастрономические грани: блюда с томатной пастой
- Наслаждение в каждом кусочке: рецепт десерта с арахисовой пастой
- Как приготовить аппетитные куриные фрикадельки
- Как приготовить вкусные фрикадельки с подливкой
- Как приготовить вкусные турецкие фрикадельки
- Как приготовить вкусные фрикадельки из рыбы
- Как приготовить аппетитные фрикадельки из свинины
- Как приготовить аппетитные фрикадельки на пару в кастрюле