Как приготовить вкусный компот из полевой земляники на зиму

Компот – это отличный способ сохранить вкус и пользу ягод на зиму. Полевая земляника, с ее неповторимым ароматом и сладким вкусом, идеально подходит для приготовления этого напитка. Попробуйте приготовить компот из полевой земляники по нашему рецепту, и он станет вашим любимым угощением в холодное время года.

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится свежая полевая земляника, сахар, вода и стерильные банки для консервирования. Выбирайте только спелые и незаваренные ягоды, чтобы компот получился сочным и ароматным.

Вишнёвый Кампот

Шаг 1: Подготовка ягод

Переберите и промойте полевую землянику, удалив при этом плодоножки и поврежденные ягоды. Высушите ягоды на бумажном полотенце. Этот этап важен, так как от качества ягод зависит вкус готового компота.

Помните, что полевая земляника – это не только вкусно, но и полезно. Она богата витаминами и антиоксидантами, которые помогут укрепить ваш иммунитет в холодное время года.

Ягоды для компота

Варенье клубника

Абрикос клубника Витаминка

Ягоды для компота

Шаг 2: Приготовление сиропа

Для приготовления сиропа смешайте воду с сахаром в соотношении 1:1. Доведите сироп до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снизьте огонь и дайте сиропу немного остыть.

Сироп – это не только сладость, но и консервант, который поможет сохранить ягоды в компоте свежими и ароматными долгое время.

Земляника Лесная варенье

Варенье

Клубника Лесная

Банки для закатки

Клубничное варенье в банках

Клубничное варенье в банке

Шаг 3: Заготовка банок

Перед тем как налить компот в банки, обработайте их кипятком и дайте им высохнуть. Это важно для обеспечения герметичности и сохранности вашего заготовленного напитка.

Помните, что правильное консервирование поможет сохранить все полезные вещества в ягодах и сделает ваш компот из полевой земляники на зиму настоящим деликатесом.

Наливка из клубники

Варенье

Варенье

Варенье

Компоты в банках

Шаг 4: Заваривание компота

Налейте горячий сироп на подготовленные ягоды в банках, оставив немного места сверху. Закатайте банки и поставьте их горлышком вниз. Дайте компоту остыть при комнатной температуре, затем уберите его в прохладное место.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный компот из полевой земляники на зиму. Радуйте себя и близких этим удивительным напитком в холодные зимние вечера!