Как испечь простое мягкое печенье на сметане

Простое мягкое печенье на сметане – это нежное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или завтрака. Оно имеет невероятно мягкую текстуру и неповторимый вкус, который запоминается с первого укуса.

Для приготовления этого деликатеса вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: сметана, мука, сахар, яйца, сода и ванильный экстракт. Сочетание этих компонентов создаст идеальное сочетание сладости и нежности в каждом кусочке печенья.

Вкусная выпечка

Сметанные коржики

Сметанные печенья

Пандесал филиппинский хлеб

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы достать все необходимые ингредиенты из холодильника. Убедитесь, что сметана и яйца достаточно комнатной температуры, чтобы они хорошо взбились в массе. Просейте муку, чтобы избавиться от комков.

Предварительно разогрейте духовку до определенной температуры, чтобы она была готова принять форму для выпечки печенья. Покройте противень пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания теста.

Пандесал филиппинский хлеб

Рогалики Мерзавчики

Печение

Кокурки

Шаг 2: Приготовление теста

В глубокой миске смешайте сметану с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте яйца и тщательно взбейте массу до однородности. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

После того как тесто для печенья станет гладким, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы сода активировалась и печенье получилось воздушным.

Лепешки преснушки

Выпечка

Выпечка печенья на скорую руку

Шаг 3: Формирование и выпечка

С помощью ложки или кондитерского мешка выложите небольшие порции теста на подготовленный противень, оставляя расстояние между ними. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье до золотистого цвета.

После готовности печенья, остудите его на решетке, чтобы оно стало более упругим. После этого можно подавать печенье на стол и наслаждаться его неповторимым вкусом в сочетании с чашечкой ароматного чая.