Омлет с баклажанами и помидорами - это прекрасный выбор для легкого и сытного завтрака или обеда. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны и помидоры на кубики. Затем разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородной массы.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте баклажаны до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите овощи вместе еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите овощи на тарелку и накройте их фольгой, чтобы сохранить тепло.
Приготовление омлета
В ту же сковороду добавьте немного масла и вылейте взбитые яйца. Дайте им стечь по краям, а затем аккуратно поднимите края омлета лопаткой, чтобы жидкая часть стекла на дно сковороды.
Равномерно распределите обжаренные баклажаны и помидоры по поверхности омлета. Посыпьте сверху тертым сыром - это придаст блюду нежный вкус и аромат. Дайте омлету немного застыть, а затем аккуратно сложите его пополам.
Подача и подача
Подавайте омлет с баклажанами и помидорами горячим, посыпав сверху зеленью или зеленым луком. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы знаете, как легко и быстро приготовить омлет с баклажанами и помидорами, не стесняйтесь экспериментировать с различными добавками и специями, чтобы создать вашу собственную уникальную версию этого блюда.
Похожие стать:
- Приготовление блюда с баклажанами и помидорами: рецепты и советы
- Как приготовить пышный омлет с помидорами: шаг за шагом
- Как приготовить вкусный омлет с помидорами и колбасой
- Как приготовить аппетитный омлет с курицей и помидорами
- Соблазнительный рецепт: омлет с вялеными помидорами
- Как приготовить аппетитный омлет с помидорами в микроволновке
- Как приготовить вкусный ужин с мясом и баклажанами
- Наслаждение утром: завтрак с баклажанами
- Готовим вкусную греческую запеканку с баклажанами
- Как приготовить вкусное блюдо греческое с баклажанами и фаршем