Приготовление английского фруктового кекса: шаг за шагом

Английский фруктовый кекс – это изысканное лакомство, которое отличается неповторимым вкусом и ароматом. Этот десерт прекрасно подходит для чаепития и семейных посиделок. Сочетание разнообразных фруктов и ароматных специй делает этот кекс по-настоящему уникальным.

Для приготовления английского фруктового кекса вам понадобятся следующие ингредиенты: сушеные фрукты (изюм, курага, абрикосы), мука, сахар, мед, яйца, молоко, масло, разрыхлитель теста, корица, гвоздика, имбирь. Каждый из этих компонентов придает кексу особый вкус и аромат.

Пирог с сухофруктами

Рождественский фрукейт

Штоллен Рождественский Германия

Рождественский пудинг в Англии

Фруткейк

Шаг 1: Приготовление теста

Начните с того, что разогрейте духовку до нужной температуры. Затем приступайте к приготовлению теста. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте специи – корицу, гвоздику, имбирь. Это придаст кексу особый аромат. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром, добавьте мед, молоко и масло. Постепенно вводите сухие ингредиенты, тщательно перемешивая.

Хлеб с цукатами и орехами

Дрезденский штоллен

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

Шаг 2: Добавление фруктов

Теперь нарежьте сушеные фрукты на небольшие кусочки. Изюм, курагу, абрикосы – выберите свои любимые фрукты или комбинируйте несколько видов. Добавьте фрукты в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

Кексики с цукатами

Выпечка с сухофруктами и орехами

Рождественский хлеб

Рождественский пирог штоллен

Украшение Рождественского кекса

Сладкая выпечка

Шаг 3: Выпекание

Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и уровняйте поверхность. Отправьте кекс в разогретую духовку и готовьте до готовности. Когда кекс приобретет золотистый цвет и начнет приятно пахнуть, значит, он готов.

Fruitcake в Америке

Маффины

Фруткейк

Бисквит с сухофруктами

Маффины с цукатами

Рождественские сладости

Simnel Cake в Англии

Новогодние кексы

Десерт

Шаг 4: Подача и подача

Английский фруктовый кекс подается остывшим. При подаче можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Подайте кекс к чаю или кофе, наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом в уютной обстановке.