Великолепная грузинская закуска из баклажанов: рецепт и особенности приготовления

Грузинская кухня славится своими разнообразными блюдами, в которых часто используются баклажаны. Одним из наиболее популярных и вкусных является закуска из баклажанов, которая отличается сочным вкусом и ароматом.

Для приготовления этого блюда потребуются спелые баклажаны, которые затем обжариваются на сковороде с добавлением специй и соусов. Главное в этом рецепте - сохранить нежность и сочность баклажанов, чтобы закуска получилась по-настоящему аппетитной.

Ассорти пхали с рулетиками из баклажана

Баклажаны по абхазски с орехами

Рулетики из баклажан по грузински с орехами

Баклажаны дольками по грузински

Баклажаны рулетики с орехами по-грузински

Пхали Бадриджани

Баклажаны по-грузински с грецким орехом рулетики

Пхали с баклажанами

Что такое пхали в грузинской кухне

Баклажаны рулетики Наршараб

Пхали Бадриджани

Баклажаны рулетики с орехами по-грузински

Сациви с баклажанами

Пхали Бадриджани

Грузинские баклажановые рулетики

Грузинские баклажановые рулетики

Бадриджани Баже

Баклажанные дольки по-грузински.

Баклажаны с орехами по-грузински

Баклажаны рулетики с орехами по-грузински

Баклажановые рулетики с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Аджаб Сандал

Ингредиенты для грузинской закуски из баклажанов:

Для приготовления грузинской закуски из баклажанов вам понадобятся следующие ингредиенты: спелые баклажаны, оливковое масло, чеснок, укроп, кинза, мята, соевый соус, уксус, соль, перец.

Выбирая баклажаны для этого блюда, обратите внимание на их свежесть и кожуру - она должна быть гладкой и блестящей, без пятен и повреждений. От этого зависит итоговый вкус закуски.

Баклажаны по-грузински острые

Рулетики Бадриджани

Баклажановые рулетики с грецкими орехами

Аджаб Сандал

Бадриджани

Фаршированные баклажановые рулетики

Баклажаны по-грузински на зиму

Баклажаны долькой с ореховой пастой

Грузинские баклажановые рулетики

Консервы баклажаны по грузински

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Фаршированные баклажановые рулетики

Пхали с баклажанами

Грузинская кухня Бадриджани

Баклажаны по-грузински на зиму острые

Грузинские баклажановые рулетики

Баклажановые рулетики с грецкими орехами

Рулетики Бадриджани

Заготовка баклажан на зиму

Баклажаны с орехами и чесноком по-грузински

Пхали Бадриджани

Что такое пхали в грузинской кухне

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Приготовление грузинской закуски из баклажанов:

1. Начните с того, что нарежьте баклажаны крупными кольцами и обжарьте их на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки.

2. Добавьте к баклажанам измельченный чеснок, нарезанные зелень (укроп, кинза, мята), соевый соус, уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут.

Баклажаны по-грузински острые

Синенькие баклажаны по грузински

Долька баклажана

Пхали с баклажанами

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Имам баялды турецкий

Пхали баклажаны с орехами

Грузински баклажаны по грузински

Грузинская кухня баклажаны с орехами

Баклажаны с помидорами по грузински

Пхали Бадриджани

Баклажаны по-грузински на зиму

Баклажаны жареные с зеленью

Вкуснятина

Грузински баклажаны по грузински

Запеченный баклажан с орехами

Баклажаны с помидорами по грузински

Заготовка баклажан на зиму

Подача и подача грузинской закуски из баклажанов:

Подавайте эту вкусную закуску на стол горячей, украшенной зеленью. Она отлично сочетается с грузинским хлебом - лавашом или чурчхелой, а также с овощными салатами и мясными блюдами.

Грузинская закуска из баклажанов - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим ароматом и вкусом. Попробуйте приготовить эту закуску по нашему рецепту и наслаждайтесь великолепным вкусом грузинской кухни!