Как создать волшебный фондан из молочного шоколада

Фондан – это изысканное лакомство, которое покоряет своей нежностью и неповторимым вкусом. А если речь идет о фондане из молочного шоколада, то это просто нирвана для любителей сладкого.

Для приготовления фондана из молочного шоколада вам понадобятся молочный шоколад высокого качества, масло, яйца, мука и сахар. Эти простые ингредиенты в сочетании создадут настоящий шедевр кондитерского искусства.

Американские Десерты

Chocolate moelleux

Горячий шоколадный Флан

Брауни шоколадный с жидкой начинкой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы растопить молочный шоколад вместе с маслом на водяной бане. Это важный этап, так как от правильно растопленного шоколада зависит текстура фондана.

Пока шоколад растапливается, взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это придаст фондану нежность и воздушность.

Шоколадный пудинг

Шоколадная лава десерт

Молочный пеламуши с шоколадом

Шоколадный фламбе

Шоколадное пирожное

Krispy батончик BIOVIN

Шоколадный мусс Хестон Блюменталь

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

Плавный молочный шоколад добавьте в яично-сахарную массу и аккуратно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.

Важно не переусердствовать с перемешиванием, чтобы фондан остался нежным и внутри осталось плавающее сердце шоколада.

Шоколадный десерт

Шоколоадныйфондан смороженным

Шоколадное суфле

Французские муале

Шоколоадныйфондан смороженным

Шаг 3: Выпекание

Наполните формы для выпечки приготовленным тестом на 2/3 объема и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом.

Готовый фондан должен иметь хрустящую корочку снаружи и нежное, почти жидкое сердце из молочного шоколада внутри. Подавайте его теплым, посыпав сверху какао или сахарной пудрой.