Как приготовить аппетитный гуляш из свинины в казане

Гуляш из свинины в казане - это традиционное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Готовить его легко и просто, а результат порадует вас и ваших близких сочным и ароматным блюдом.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: свинину, лук, морковь, перец, чеснок, томатную пасту, специи и зелень. Свинину нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, а перец - полукольцами. Готовьте все ингредиенты на открытом огне в казане, чтобы блюдо приобрело особенный вкус.

Говядина тушеная с овощами

Мясо в томатном соусе

Поджарка с мясом и овощами

Бограч венгерская кухня

Свинина тушеная с овощами

Шаг 1: Обжаривание мяса

Нагрейте казан на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки, постоянно помешивая, чтобы мясо равномерно прожарилось.

После того как мясо приобретет аппетитный цвет, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его вместе с мясом до мягкости. Лук придаст гуляшу нежный аромат и сладковатый вкус.

Венгерский бограч

Бограч венгерская кухня

Баранина по ирландски

Тушеная говядина с картошкой

Венгерский Перкельт

Жаркое из говядины

Говяжий суп Олья-де-карне

Говядина томленая с черносливом

Говядина тушеная с овощами

Мясо с подливкой

Тушеная свинина с томатами

Шаг 2: Добавление овощей и специй

После обжарки лука добавьте нарезанную морковь и перец. Тушите овощи вместе с мясом до мягкости. Морковь придаст гуляшу сладковатый вкус, а перец добавит легкую остроту.

После тушения овощей добавьте томатную пасту, измельченный чеснок и специи по вкусу. Томатная паста придаст гуляшу насыщенный вкус и красивый цвет, а специи подчеркнут аромат мяса.

Мясо с черносливом тушеное

Брижитт бургиньон

Грузинская кухня каурма

Баварский Айнтопф

Блюда из говядины на второе

Тушение мяса

Рагу из говядины с овощами

Суп бограч

Говядина тушеная

Айнтопф рецепт

Шаг 3: Тушение и подача блюда

После добавления томатной пасты и специй перемешайте все ингредиенты и дайте им тушиться вместе на слабом огне под крышкой. Тушите гуляш до готовности, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подавайте гуляш из свинины в казане горячим, украсив зеленью. Подайте его с гарниром из отварного картофеля или пасты. Это блюдо отлично сочетается с красным вином или свежим салатом.

Мясо с подливкой

Говядина с подливкой

Мясо по старорусски

Картошка с мясом

Говядина Кремлевская

Говядина тушеная с овощами

Жаркое с говядиной

Венгерский бограч

Чанахи с говядиной

Беф бургиньон

Подбор вин к гуляшу

Гуляш из свинины в казане прекрасно сочетается с полутяжелыми и тяжелыми красными винами. Выбирайте сухие вина с фруктовыми нотками и приятными танинами, которые подчеркнут вкус мяса и томатного соуса.

Попробуйте подать гуляш с красным вином из сортов Мерло, Каберне Совиньон или Шираз. Эти вина отлично дополнят аромат блюда и создадут идеальное сочетание вкусов.