Перец фаршированный - это одно из самых популярных и ароматных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся сладкие перцы с плоским дном, фарш из мяса, овощей и специй, а также немного оливкового масла.
Для начала, вымойте перцы, обсушите и аккуратно удалите семена и перегородки изнутри. Затем приготовьте фарш: смешайте мясной фарш с тертыми овощами, зеленью и специями по вашему вкусу. Наполните перцы этим фаршем, но не заполняйте их до самого верха, так как фарш при готовке немного распухнет.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите перцы в противень, смажьте их оливковым маслом сверху и поставьте в духовку на 30-40 минут. Периодически поливайте перцы собственным соком, чтобы они оставались сочными.
После запекания, перцы фаршированные готовы к подаче. Украсьте их зеленью и подавайте горячими. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Вариации рецепта
Вы можете экспериментировать с начинкой для перца фаршированного, добавляя различные ингредиенты: рис, грибы, сыр, орехи или даже фрукты. Также можно приготовить вегетарианскую версию, заменив мясной фарш на лентиловый или овощной.
Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть прекрасным угощением на праздничном столе. Попробуйте приготовить перец фаршированный и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом!
Похожие стать: