Израильская кухня славится своим разнообразием и уникальными сочетаниями вкусов. Одним из наиболее популярных блюд, завоевавших популярность во всем мире, является шакшука - аппетитная яичница, тушеная в томатном соусе с ароматными специями. Это блюдо не только насыщает, но и радует своим сочным вкусом и ароматом.
Основными ингредиентами для приготовления шакшуки являются свежие помидоры, перец, лук, яйца и специи. Такое сочетание создает неповторимый вкусовой букет, который завораживает с первого куска. Готовить шакшуку несложно, но результат поражает своей аппетитностью и красочностью.
Рецепт израильской яичницы шакшука
Для приготовления шакшуки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
Для приправы:
- Кумин, куркума, паприка, кайенский перец - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление шакшуки: шаг за шагом
1. На сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистости.
2. Добавьте мелко нарезанный перец и чеснок, тушите несколько минут.
3. Помидоры измельчите блендером и добавьте в сковороду к луку и перцу. Тушите под крышкой до загустения.
4. Сделайте углубления в томатной массе и аккуратно всыпьте яйца. Доведите до готовности под крышкой.
Подача и сервировка
Готовую шакшуку можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив зеленью и свежим хлебом. Также шакшуку можно подавать с куском сыра или овощным салатом. Наслаждайтесь удивительным вкусом израильской яичницы шакшука и порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!
Приготовьте шакшуку по нашему рецепту, и вы удивитесь, насколько просто можно приготовить такой вкусный и ароматный ужин. Попробуйте шакшуку и почувствуйте волшебство израильской кухни!
Похожие стать: